维持健康饮食习惯
肠胃疾病以癌症最为人担忧，虽然癌症跟年纪、家族遗传有关，但少菜多肉的不良饮食习惯、身型肥胖也是高危因素。既然成因大多跟饮食息息相关，因此奉行健康饮食习惯，能有效预防出现癌症病变，亦可减轻其他肠胃疾病如炎症、瘜肉、痔疮等出现的机会。
英国皇家全科医学院院士苏勇柏医生表示：“如果持续感到肠胃不适、体重下降，而家族近亲中有人曾患肠癌，便应尽快进行全面的身体检查，不能掉以轻心。”
五大饮食贴士：
- 饮食清淡不宜油腻，减少进食红肉、加工腌製食物和炸物，例如香肠、火腿、午餐肉、炸薯条等。世界卫生组织已证实加工肉类可致癌，并列入第一类致癌物。这些食物的肉质来源不明，混杂脂肪、高盐，添加了防腐剂亚销酸盐（Nitrite），并在製作过程中（例如腌製、烟熏、高温烹煮等）有机会释出致癌物质，因此宜少吃为妙。
- 增加膳食纤维，多吃全谷类、豆类、水果和蔬菜等高纤维食物，保持大便畅通，可根据卫生署建议每天摄取最少2份水果和3份蔬菜（以每份约80克作单位，即每天进食最少400克水果和蔬菜）。
- 少吃经腌製或以盐腌製的蔬菜，多吃发酵食物，例如乳酪、味噌汤、纳豆，补充天然益生菌对肠道益生体群也有帮助。
- 避免烟酒，酒精与烟草已被世界卫生组织列为第一类致癌物质，可引发多种癌症，而因每人身体状况不同，所谓少饮怡情的酒精“安全”饮用水平亦难以界定。饮酒愈多，不但会损害消化系统导致胃炎和食道炎，亦会增加患癌风险。
- 服食益生菌补充剂（Probiotic），补充肠道内的“好细菌”，平衡肠道菌群，稳定肠道酸碱度，提升整体免疫力，以抵抗不良的微生物；益生菌补充剂亦可製造物质抑制“坏细菌”的生长，尤其在消化道中的微生物圈受到扰乱时（如服用抗生素或生病后），可协助其回復正常。
